dans les arbres
Si vous saviez comme j'apprécie ce truc tout bête d'être en week-end le vendredi soir... Faut dire que ça m'est plus arrivé depuis novembre, sauf pour des CA de la Fédé, autrement dit, pour le boulot. Loin de moi l'idée de me plaindre toutefois, quand certains vont bosser 24 heures ce même week-end et que Félix m'a laissée dormir jusqu'à 11 heures.
A part ça...
J'avais dans l'idée de demander à mon taf de me sponsoriser la vignette résident, pour pas payer trop cher le parking les rares demi-journées où je ne travaille pas. Et voyez comme la vie est bien faite, j'ai récupéré hier la vignette professions mobiles, qui m'exempte totalement de ladite dîme pendant un an... Pour fêter ça je me suis garée à cheval sur un passage piéton en rentrant.
Sinon la nouvelle du jour (enfin de la veille), c'est le resto ultimissime où on est allés avec Raph hier soir pour fêter la régularisation de mes heures manquantes. J'ai déniché un site pas mal, web city, qui recense les évènements et lieux sympas des grandes villes. Il est bien foutu, avec plein d'infos sur les restos, les tarifs, les horaires, les photos, et surtout les avis des internautes. J'avais pensé au départ au Sport Beach Café ou à l'Abri Côtier, pour la fraicheur d'une terrasse en bord de mer. Mais il s'est avéré que ce sont deux lieux très branchés, donc pas super fréquentés à mon goût, et dont la carte se la pète un peu. Comme j'avais tapé "terrasse" dans le moteur de recherche de web-city, je suis tombé sur un resto à Aubagne, très alléchant. Et on n'a pas été déçus...
Il s'appelle Dans les arbres et n'est même pas difficile à trouver une fois que vous avez compris que mappy vous indique que la route est droite alors qu'il faut tourner à gauche... Le cadre alentour est pas super, parce que la végétation est un peu sèche, donc ça n'a rien de grandiose, mais une fois installé, c'est vraiment très sympa. Imaginez une terrasse, donc, ou plutôt une plateforme, toute en bois, au milieu des pins, qui bouge juste ce qu'il faut pour qu'on n'oublie pas que le sol est quatre mètres plus bas. Beaucoup de tables pour deux - je pense qu'on était le seul non-couple de la soirée. Lustre rouge à pampilles, bougies et petites lampes sur les tables, sièges confortables en plastique tressé, verre à vin et verre à eau, mais... pas de couverts. Et oui, c'est le truc qui m'a le plus plu, évidemment : c'est un resto "finger food", donc on mange avec les doigts. Bon, en vrai, il y a des mini-pinces et des cuillères, indispensables pour certains plats (les lentilles à la main c'est pas top). Et aussi, le principe du cuistot est de faire découvrir des associations originales et exotiques. Donc tout est par trois, les entrées, les plats et les desserts. Le menu est à tarif unique et on ne choisit pas, c'est la surprise de la découverte.
Alors, voyons voir si je me souviens bien... Pour commencer bien sûr, un cocktail, mojito pour moi (avec un trait d'angostura, de la liqueur d'orange), et une tequila sunrise pour Raph (qui n'en avait jamais bu et s'est retrouvé les joues de la même couleur que la grenadine de son verre).
En entrée : un velouté de mangue et cactus avec quelques germes de haricots mungo (soja, mais le serveur a confondu avec haricots mange-tout), avec un toast fois gras-pain d'épice et une jolie capucine; des noix de st-jaques marinées au thé vert avec des feuilles d'endive rouge et des germes de moutarde; et un gaspacho de légumes croquants à la cardamome et un peu épicés avec des germes de ? (le serveur n'avait rien sur sa petite liste).
En plats, deux gambas au lait de coco, croquantes à souhait elles aussi; un petit flan de légumes sur tuile de parmesan (que j'ai trouvé un peu trop dure à mâcher mais que Raph a adoré); des lentilles al dente et du fenouil mariné avec encore des germes; et un mélange de grains d'épautre cuits au miel et de haricots d'angola, de la même forme que les rouges ou les blancs, mais bruns avec une tâche noire au centre, d'où leur nom de black eyed peas, les mélomanes comprendront l'anecdote :), mélange saupoudré de germes de moutarde. Ah, pardon, là ça fait 4.
Ensuite, les fromages : de brebis mariné au génépi (Oisans forever !!!), de chèvre aux herbes, et un brie pané au calvados, le tout avec des tranches de pain aux céréales. Les desserts par contre m'ont un peu déçue, j'attendais plus d'allure au vu de ce qui précédait : un macaron tout bête (en plus je suis tombé sur pistache, berk ! mais il était très bon, même si j'aurais préféré celui au café de Raph), un calisson sur coulis d'abricot bien acide avec des pistaches (mais comme ça j'aime), et une salade de fruits (fraise, kiwi, pastèque, que du bon, que du frais), saupoudrée d'éclats de fève de tonka, un goût assez fort et suave en même temps, un peu vanillé, comme l'a précisé le serveur. Pour finir, la petite liqueur digestive, j'ai pris manzana mais j'aurais bien goûté ananas.
Bref, une très bonne adresse que je vous recommande vivement. Même les cigales ne nous ont pas gêné - on a juste halluciné sur la manière dont elles se sont toutes tues net d'un coup, après nous avoir stridulé dessus avec véhémence pendant tout l'apéro. Ah oui, juste une précision, si vous y allez avec un grand gabarit, pensez à le faire manger avant, c'est du format gastronomique :). Et bien sûr il n'y a pas de toilettes !
Pour ce qui est d'aujourd'hui, spéciale dédicace à Lisou, j'ai installé ma treille à colliers et l'effet est plus réussi que la photo...
A part ça...
J'avais dans l'idée de demander à mon taf de me sponsoriser la vignette résident, pour pas payer trop cher le parking les rares demi-journées où je ne travaille pas. Et voyez comme la vie est bien faite, j'ai récupéré hier la vignette professions mobiles, qui m'exempte totalement de ladite dîme pendant un an... Pour fêter ça je me suis garée à cheval sur un passage piéton en rentrant.
Sinon la nouvelle du jour (enfin de la veille), c'est le resto ultimissime où on est allés avec Raph hier soir pour fêter la régularisation de mes heures manquantes. J'ai déniché un site pas mal, web city, qui recense les évènements et lieux sympas des grandes villes. Il est bien foutu, avec plein d'infos sur les restos, les tarifs, les horaires, les photos, et surtout les avis des internautes. J'avais pensé au départ au Sport Beach Café ou à l'Abri Côtier, pour la fraicheur d'une terrasse en bord de mer. Mais il s'est avéré que ce sont deux lieux très branchés, donc pas super fréquentés à mon goût, et dont la carte se la pète un peu. Comme j'avais tapé "terrasse" dans le moteur de recherche de web-city, je suis tombé sur un resto à Aubagne, très alléchant. Et on n'a pas été déçus...
Il s'appelle Dans les arbres et n'est même pas difficile à trouver une fois que vous avez compris que mappy vous indique que la route est droite alors qu'il faut tourner à gauche... Le cadre alentour est pas super, parce que la végétation est un peu sèche, donc ça n'a rien de grandiose, mais une fois installé, c'est vraiment très sympa. Imaginez une terrasse, donc, ou plutôt une plateforme, toute en bois, au milieu des pins, qui bouge juste ce qu'il faut pour qu'on n'oublie pas que le sol est quatre mètres plus bas. Beaucoup de tables pour deux - je pense qu'on était le seul non-couple de la soirée. Lustre rouge à pampilles, bougies et petites lampes sur les tables, sièges confortables en plastique tressé, verre à vin et verre à eau, mais... pas de couverts. Et oui, c'est le truc qui m'a le plus plu, évidemment : c'est un resto "finger food", donc on mange avec les doigts. Bon, en vrai, il y a des mini-pinces et des cuillères, indispensables pour certains plats (les lentilles à la main c'est pas top). Et aussi, le principe du cuistot est de faire découvrir des associations originales et exotiques. Donc tout est par trois, les entrées, les plats et les desserts. Le menu est à tarif unique et on ne choisit pas, c'est la surprise de la découverte.
Alors, voyons voir si je me souviens bien... Pour commencer bien sûr, un cocktail, mojito pour moi (avec un trait d'angostura, de la liqueur d'orange), et une tequila sunrise pour Raph (qui n'en avait jamais bu et s'est retrouvé les joues de la même couleur que la grenadine de son verre).
En entrée : un velouté de mangue et cactus avec quelques germes de haricots mungo (soja, mais le serveur a confondu avec haricots mange-tout), avec un toast fois gras-pain d'épice et une jolie capucine; des noix de st-jaques marinées au thé vert avec des feuilles d'endive rouge et des germes de moutarde; et un gaspacho de légumes croquants à la cardamome et un peu épicés avec des germes de ? (le serveur n'avait rien sur sa petite liste).
En plats, deux gambas au lait de coco, croquantes à souhait elles aussi; un petit flan de légumes sur tuile de parmesan (que j'ai trouvé un peu trop dure à mâcher mais que Raph a adoré); des lentilles al dente et du fenouil mariné avec encore des germes; et un mélange de grains d'épautre cuits au miel et de haricots d'angola, de la même forme que les rouges ou les blancs, mais bruns avec une tâche noire au centre, d'où leur nom de black eyed peas, les mélomanes comprendront l'anecdote :), mélange saupoudré de germes de moutarde. Ah, pardon, là ça fait 4.
Ensuite, les fromages : de brebis mariné au génépi (Oisans forever !!!), de chèvre aux herbes, et un brie pané au calvados, le tout avec des tranches de pain aux céréales. Les desserts par contre m'ont un peu déçue, j'attendais plus d'allure au vu de ce qui précédait : un macaron tout bête (en plus je suis tombé sur pistache, berk ! mais il était très bon, même si j'aurais préféré celui au café de Raph), un calisson sur coulis d'abricot bien acide avec des pistaches (mais comme ça j'aime), et une salade de fruits (fraise, kiwi, pastèque, que du bon, que du frais), saupoudrée d'éclats de fève de tonka, un goût assez fort et suave en même temps, un peu vanillé, comme l'a précisé le serveur. Pour finir, la petite liqueur digestive, j'ai pris manzana mais j'aurais bien goûté ananas.
Bref, une très bonne adresse que je vous recommande vivement. Même les cigales ne nous ont pas gêné - on a juste halluciné sur la manière dont elles se sont toutes tues net d'un coup, après nous avoir stridulé dessus avec véhémence pendant tout l'apéro. Ah oui, juste une précision, si vous y allez avec un grand gabarit, pensez à le faire manger avant, c'est du format gastronomique :). Et bien sûr il n'y a pas de toilettes !
Pour ce qui est d'aujourd'hui, spéciale dédicace à Lisou, j'ai installé ma treille à colliers et l'effet est plus réussi que la photo...
Publicité
