ça va, c'est bon ? ça vous plait ? vous êtes sûrs ? c'est vrai ?
Suite à un petit mail de remerciement de Sylvine, la chérie de Yann, à propos d'une recette de crème aux asperges qui va trop bien avec des pâtes, je me décide à regrouper les billets parlant de bouffe dans une toute nouvelle rubrique. Les habitués de mes petits repas expérimentaux auront reconnu dans le titre du présent billet le matraquage auquel je les soumets quand je teste une recette (ou quand je refais pour la quatorzième fois un truc déjà over-validé, d'ailleurs). En effet, je m'inscris en faux contre l'idée reçue qui prétend qu'on aime mieux cuisiner pour les autres que pour soi, que la cuisine est un acte d'amour, de partage et de générosité, qu'on a généralement la flemme de se mitonner des bons petits plats quand on rentre du boulot, etc. Personnellement, la seule différence entre la cuisine que je fais pour moi et celle que je fais pour les autres se trouve justement dans cette avalanche de questions à l'encontre de mes invités, le plaisir et l'expérimentation étant identiques. Bon, si, ok, quand je mange seule, j'ai tendance à bâcler la déco de table.
Vous trouverez donc dans cette rubriquette les recettes déjà publiées, et quelques autres à venir en fonction de mon inspiration. En prime, pour aujourd'hui, la technique pour se régaler de fromage quand il n'y a plus que deux tartines : un filet d'huile de noix, une bonne tranchasse de camembert, un plat qui va sous le gril, et cinq minutes après, enjoy :)
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